Union suisse des paysannes et des femmes rurales -

Le lait, un produit naturel par excellence, aura droit à toute notre attention le samedi 17 avril. Dans toute la Suisse, des dégustations de lait, de frappés et de petites gourmandises seront offertes. Avec un peu de chance, une vache pourra être gagnée lors d’un concours.

La journée du lait traditionnelle des producteurs suisses sera soutenue par les Producteurs suisses de lait (PSL), les jeunes éleveurs et les paysannes et femmes rurales. Son but: attirer l’attention de la population sur la position centrale du lait dans l’alimentation des petits et grands et augmenter la valorisation d’un produit de base, simple et naturel.

Des recettes à base de lait appétissantes des paysannes et femmes rurales

Des paysannes et femmes rurales, en tant qu’ambassadrices du projet « sain et savoureux – notre savoir-faire » de l’Union suisse des paysannes et des femmes rurales seront actives dans 31 centres COOP dans toute la Suisse. Elles fourniront des informations sur le lait ainsi que des recettes spéciales à base de lait, ce produit précieux et unique. Elles se réjouissent de répondre à des questions autour du lait, soit en ce qui concerne l’alimentation journalière ou la production. Un flyer avec des recettes sera distribué et le concours de la journée du lait vous y attend avec un premier prix attractif. Avec une vache en leasing, on devient pendant tout un été un important propriétaire de bétail.

Des attractions dans 10 grandes villes de Suisse

Des bars à lait dans toute la Suisse offriront des attractions pour toute la famille. Un concours de traite avec des prix distribués sur place, des veaux à caresser et des frappés à préparer soi-même. Des jeunes paysannes et paysans de l’Association des jeunes éleveurs seront présents et se réjouissent d’avoir des discussions intéressantes avec la population. Les visiteurs pourront aussi participer au concours de la journée du lait. Avec la « journée du lait » débutera en même temps les visites d’étables. Plus de 200 exploitations agricoles dans toute la Suisse ouvrirons les portes des écuries.

3-fois par jour du lait pour petits et grands

Les produits laitiers sont les meilleurs et les plus naturels fournisseurs de calcium. Avec 3 portions par jour, deux tiers des besoins journaliers en calcium sont couverts. Le calcium est la composante la plus importante pour les os et les dents et par ce fait très important à tout âge. La consommation de lait est particulièrement importante pour les enfants afin qu’ils puissent constituer la masse osseuse nécessaire pendant leur croissance. Plus tard, leur corps pourra profiter de cette réserve. Grâce au grand choix des utilisations nombreuses de lait et des produits laitiers, il est facile d’assurer les besoins en calcium de manière agréable.