Union suisse des paysannes et des femmes rurales -

Dans le cadre de journées de promotion dans toute la Suisse, les paysannes et femmes rurales présentent entre le 31 octobre et le 14 novembre dans 33 centres COOP un tubercule magique, appelé pomme de terre. Son utilisation et sa place dans l’alimentation moderne seront au centre de ces journées.

Röstis, salades, gratins, gnocchis, purée de pommes de terre, baked potatoes – la pomme de terre s’apprête de mille façons. Si le/la cuisinier/ère a le savoir-faire nécessaire ! Entre le 31 octobre et le 14 novembre 2009, l’Union suisse des paysannes et des femmes rurales met sur pied dans 33 centres COOP une promotion nationale de la pomme de terre. Des créations appétissantes à base de pommes de terre pourront y être dégustées et des informations obtenues sur les différentes variétés et leur utilisation. Les personnes intéressées pourront emporter la brochure gratuite créée spécialement pour cette promotion. Elle contient des recettes originales et des conseils provenant des sections cantonales de l’USPF.

A travers les journées de promotion de la pomme de terre dans toute la Suisse, les paysannes et femmes rurales aimeraient sensibiliser les consommateurs/trices en faveur des produits agricoles indigènes et de saison et démontrer leurs avantages économiques, écologiques et sociales. En même temps, elles souhaitent transmettre leur grande expérience dans ce domaine.

La promotion de la pomme de terre fait partie de la campagne à long terme « sain et savoureux – notre savoir-faire ». Tout comme le plan de menu hebdomadaire, actualisé chaque mois au début du mois. Découvrez les menus adaptés aux saisons sous www.agriculture.ch. De plus, 37 femmes motivées de toutes les régions ont terminé une formation d’ambassadrice pour une alimentation saine. Elles transmettront leur grande expérience pratique et les connaissances nouvellement acquises lors des journées de la pomme de terre ». N’oubliez pas de passer au centre COOP en novembre! Le stand de l’USPF vaut le détour – rien que pour la délicieuse soupe aux pommes de terre ou la tourte aux pommes de terre.

Pour des informations supplémentaires : voir la liste ad hoc avec tous les centres COOP et leurs ambassadrices responsables.