Himbeer-Dressing
Rezept von:
Rahel Brütsch
Barzheim, SH
Landfrau Rahel Brütsch empfiehlt ihr raffiniertes Himbeer-Dressing aus Himbeeren, Joghurt, Honig, Chiliflocken und Essig. Sehr fein zu Randensalat.
Zutaten
Für 2 dl Dressing
| Pürierstab oder Mixer |
| 100g | Himbeeren |
| 100g | Joghurt |
| 1 EL | Honig |
| Salz | |
| 1 Msp. | Chiliflocken |
| 3 EL | Essig |
Zubereitung
 |
Zubereiten | 10 Min. |
| Auf dem Tisch | 10 Min. |
1.
Himbeeren fein pürieren.
2.
Joghurt, Honig, Salz, Chiliflocken und Essig beigeben, kurz mitpürieren.
Tipp
Die Himbeeren können durch andere Beeren oder Trockenfrüchte ersetzt werden.
Dieses fruchtige Dressing passt sehr gut zu Blatt- oder Randensalat.
In Zusammenarbeit mit:
Über 9’000 Rezepte mit Schweizer Zutaten.
Wir ❤ regional & saisonal.
Weitere Rezeptideen
Rezepte nach Saison
#ALMA Tipps und Tricks
Bäuerinnen und Landfrauen geben ihr wertvolles Wissen zu den Themen Kochen, Garten, Gesundheit & Beauty, Upcycling und Haushalt weiter.
Saisonkalender
Der Saisonkalender hilft dabei Früchte, Gemüse oder Kräuter zu finden, welche aktuell in der Schweiz saisonal und regional verfügbar sind.