Medienmitteilung des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes SBLV vom 10.03.2026
Kochbuch Lancierung «Landfrauen kochen: Aus 1 mach 5»
Die Kommission Ernährung und Hauswirtschaft des Schweizerischen Bäuerinnen- und Landfrauenverbandes SBLV präsentiert gemeinsam mit dem LandLiebe Verlag ihr neues Kochbuch.
Das Konzept geht weit über eine reine Rezeptsammlung hinaus. Das Herzstück ist das innovative «Aus 1 mach 5-Prinzip»: Aus einem einzigen saisonalen Grundrezept entstehen je vier weitere inspirierende Variationen. Die unkomplizierte Küche liegt den Landfrauen am Herzen, deshalb sind die Rezepte leicht umsetzbar und regen dazu an, selbst kreativ zu werden, um so den eigenen Rezeptfundus zu erweitern.
Unsere Werte «gemeinsam.kompetent.engagiert.» widerspiegeln sich auch im Kochbuch:
- Engagiert: Wir setzen uns für bewussten Konsum und für saisonale sowie regionale Produkte ein, die von unseren Landwirtschaftsbetrieben nachhaltig mit viel Hingabe und Leidenschaft produziert werden. Dadurch fördern wir die Biodiversität und unterstützen unsere lokalen Produzenten.
- Gemeinsam: Die «Kommission Ernährung & Hauswirtschaft» des SBLV hat dieses Kochbuch in Zusammenarbeit mit dem LandLiebe Verlag kreiert. Dabei konnten wir auf die verschiedenen Stärken, Vorlieben und regionalen Ideen der Kommissionsmitglieder zählen.
- Kompetent: Das Kochbuch eignet sich für die Alltagsküche und gibt das gebündelte und praktische Wissen der Landfrauen mit einer Prise Pfiff weiter.
Das grosse Buch der Schweizer Landfrauen bietet:
- 26 Grundrezepte mit je 4 Varianten
- 130 Rezepte: saisonal, regional, einfach
- Inhalt:
– Früchte und Gemüse: Von der Suppe bis zur Konfitüre
– Getreide: Vom Risotto bis zum Cake
– Fleisch und Fisch: Geschmortes, Gehacktes, Paniertes
– Milchprodukte: Von der Butter bis zum Tiramisu
– Kartoffeln, Hülsenfrüchte, Eier
Buchvernissage:
Samstag, 14. März 2026, 13.30-15.30 Uhr
Giardina, Messe Zürich, am Schweizer LandLiebe / Ringier AG Stand, J05, in Halle 2
Komm an unserer Buchvernissage an der Giardina vorbei und geniesse eine Köstlichkeit aus unserem neuen Kochbuch «Landfrauen kochen: Aus 1 mach 5». Gemeinsam stossen wir auf unser Kochbuch an. Stöbere im neu gedruckten Kochbuch und feiere gemeinsam mit uns die Erscheinung. Vor Ort hast du die Möglichkeit dir gleich ein Exemplar zu sichern und es von uns persönlich signieren zu lassen.
Landfrauen kochen: Aus 1 mach 5
Trudi Berchtold, Rahel Brütsch, Nicole Eckert
232 Seiten, Hardcover
1. Auflage, Edition 2026
ISBN 978-3-906869-54-4
Für weitere Auskünfte:
Rahel Brütsch, Präsidentin der Kommission Ernährung und Hauswirtschaft
bruetsch@landfrauen.ch, Tel. 078 794 16 53
Nicole Eckert, Projektleitung Kommission Ernährung und Hauswirtschaft
eckert@landfrauen.ch, Tel. 056 441 12 63
Aktuelles
Webinar zur Finanzierung der 13. AHV-Rente
Save the Date: Am Dienstag, 27. Oktober 2026, 18.30 – 20.00 h findet das Webinar zur Finanzierung der 13. AHV-Rente statt.
Erhalte Hintergrundinfos und bilde dir deine Meinung zur Finanzierung der 13. AHV-Rente.
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Weitere Infos folgen.
Webinar: Burnout und Burnout-Prävention
Am Montag, 16. November 2026 findet das praxisnahe Webinar exklusiv für Mitglieder des SBLV und der SGF statt.
Themen: Burnout frühzeitig erkennen, Präventions-Möglichkeiten und Hilfsangebote kennen.
Jetzt anmelden!
Von Schmerz zu neuer Hoffnung
Was einer Bäuerin nach dem Verlust ihres Sohnes durch einen Forstunfall Halt gibt.
Lies hier den Artikel unserer Autorin Lotti Hunziker in der BauernZeitung vom 31.08.2026.
Die Sennerin auf der Alp Larein
Frühes Aufstehen, lange Tage und viel Verantwortung: Für Marlies Thöny ist das kein Verzicht, sondern Erfüllung. Als Sennerin auf der Alp Larein im Prättigau lebt sie eine Arbeit, die Körper und Herz fordert und genau darin findet sie ihren Sinn.
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Vier-Ländertreffen der Bäuerinnen- und Landfrauenverbände 2026
Die deutschsprachigen Bäuerinnen- und LandFrauenorganisationen fordern zum Internationalen Jahr der Frauen in der Landwirtschaft 2026 mehr finanzielle Unabhängigkeit, gleichberechtigten Zugang zu Finanzierung und Fördermitteln sowie bessere Absicherung für Frauen in der Landwirtschaft.
Eine Schweiz ohne Kühe, in der unser Speiseplan vom Staat vorgegeben wird?
Die Initiative will die Ernährungssicherheit stärken, könnte mit unrealistischen Vorgaben aber Landwirtschaft, Böden und Biodiversität schwächen.
Beeren
Der Schweizerische Bäuerinnen- und Landfrauenverband (SBLV) verfasst monatlich für die Schweizer Familie «Tipps & Tricks der Landfrauen».
In dieser Ausgabe der Schweizer Familie drehen sich alle Tipps & Tricks rund um «Beeren»
Hilfe infolge Trockenheit
Das Jahr ist für die Bauernfamilien auf Grund der anhaltenden Trockenheit aussergewöhnlich schwierig.
Die Bucher-Gossweiler-Stiftung unterstützt existenzbedrohte Härtefälle in Folge der Trockenheit.
Superfood made in Switzerland
Hast du gewusst, dass es zu vielen exotischen Superfood-Produkten einheimische Alternativen gibt, die mindestens genauso gesund sind?
Lies den Artikel unserer Autorin Trudi Berchtold im SchweizerBauer vom 19. August 2026
Food Overshoot Day – Wir leben auf Kosten anderer
Seit dem 13. Juli ernährt sich die Schweiz statistisch gesehen auf Kosten anderer Länder – früher als je zuvor. Der sogenannte Schweizer Food Overshoot Day markiert den Zeitpunkt, ab dem die in der Schweiz konsumierten Lebensmittel rechnerisch nicht mehr aus der heimischen Produktion stammen.
Umfrage zur Belastung in der Schweizer Landwirtschaft
Burnout und psychische Belastungen sind in der Schweizer Landwirtschaft weit verbreitet – doch bisher wenig erforscht. Mit unserer schweizweiten Umfrage möchten wir Belastungen besser verstehen und passende Unterstützungsangebote stärken. Danke fürs Mitmachen und Teilen!
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