ausSicht der Bäuerinnen | Podcast-Folge mit Trudi Berchtold | 15.03.2026
Trudi Berchtold – «Aus 1 mach 5, das neue Landfrauen-Kochbuch für mehr Kreativität in der Küche.»

Trudi Berchtold bewirtschaftet mit ihrem Mann und den drei Kindern einen Drei-Stufen Milchwirtschaftsbetrieb in Giswil im Kanton Obwalden. Sie ist gelernte Handarbeits- und Hauswirtschaftslehrerin und liebt diesen Beruf nach wie vor. Als Mitglied in der Kommission Ernährung und Hauswirtschaft vom SBLV hat sie die Möglichkeit ihr Wissen an eine breite Bevölkerung weiterzugeben. Sei es mit Artikeln in verschiedenen Fachzeitschriften, einer regelmässigen Kolumne in der Schweizer Familie oder beim Kreieren von neuen Rezepten, welche auf den Webseiten von Swissmilk und vom SBLV aufgeschaltet werden. Das neuste Projekt der Kommission, in Zusammenarbeit mit dem LandLiebe-Verlag, ist das Landfrauen Kochbuch «aus 1 mach 5». Tolle Grundrezepte werden saisonal und regional abgewandelt und so Inspiration für mehr Kreativität in der Küche gegeben. Trudi hat nicht nur erzählt, wie das Kochbuch entstanden ist, sondern auch hilfreiche Tipps für die Menüplanung im Alltag weitergegeben.
















